泡泡茶
不是你奶奶的茶

千禧一代让茶再次流行起来。

由Rieva Lesonsky

五年前我们就注意到了茶是“热”,但来自JWT情报JWTI)说,千禧一代正在“颠覆”茶的传统,赋予这种古老的饮料新的生命。该报告将其归功于“以千禧一代为目标的营销精明品牌,他们有产品创新和丰富多彩的理由来填充他们的Instagram消息。”事实上,JWTI他说现在茶就像咖啡和葡萄酒一样“酷”。

其中一个最大的趋势是泡茶现象(我都数不清我家方圆5英里内有多少家泡茶店)。虽然珍珠奶茶的流行已经酝酿了一段时间,但去年夏天就出现了珍珠奶茶奶酪茶。

珍妮郑拥有小毛茸茸的头这是一家位于洛杉矶的奶酪茶店。她告诉JWTI“要向她的西方顾客解释这种听起来奇怪的味道是怎么回事,还有很多工作要做。”所以她尝试着添加配料——她最受欢迎的是crème brûlée的碎奥利奥,它“比(店里的)其他奶油和切达奶酪更甜。”

许多茶商正在超越茶包,将科技融入他们的茶中。的人TEAMOSA他们发明了一种机器,称用户可以“定制每一杯啤酒的强度和味道,确保每一杯咖啡都是完美的。”

茶吧俄勒冈州波特兰市(Portland, OR)有四个分店,并表示他们供应来自世界上最好农场的世界上最好的优质茶叶。茶吧的茶特色植物和草药,如姜黄,玫瑰果和抹茶这些都对健康有好处。

冷冲茶(显然口感更顺滑)希望能步冷榨果汁和冷冲咖啡的后尘。JWTI有报道称,尽管硝基茶在几年前就已推出,但预计它们将“继续在茶叶精品店获得发展势头”。

泡沫茶库存照片布伦特Hofacker/在上面